👩‍🍳정말 쉬운 베이킹🧑‍🍳 초보자 베이킹 | 로투스 브라우니 치즈케이크, 마들렌, 레몬 마들렌 | 홈베이킹 브이로그

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안녕하세요. 망망베입니다 :)
오늘은 많은 분들이 요청해주셨던 베이킹 초보자들을 위한 구움들을 들고왔어요 !
마들렌은 베이킹 입문자들에게 가장 추천해요. 과정도 단순하고 재료만 살짝 바꿔서 응용하기도 쉽답니다 !
로투스 브라우니 치즈케이크 = 쉬운 구움 + 쉬운 구움이라고 표현 할 수 있죠.
브라우니도 만들기 쉽고, 치즈케이크도 만들기 쉽답니다.
이번 영상은 핸드믹서 없이도 만들 수 있으니, 오븐 있으신 분들은 뚝딱뚝딱 만들어서,
즐거운 디저트 시간 보내세요 !

요즘 비가 많이 오네요. 다들 비 피해 없으시길 바라며,
다음주에도 맛있게 만나요 !

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레시피 사용 시 출처를 반드시 밝혀주세요.
영상 2차 가공 및 무단도용 금지합니다.
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단위는 g입니다. units are g.
예열(heat)은 굽는 온도 +10℃, 20min 해주었습니다.

#마들렌 (12개 분량) 180℃, 14min
버터(butter) 90 설탕(sugar)72 소금(salt) 1 박력분(hard flour) 106 계란(eggs) 100
베이킹파우더(baking powder) 3 꿀(honey) 8 바닐라익스트랙(Vanilla Extract) 2

#레몬마들렌 (12개 분량) 180℃, 15min
버터(butter) 87 설탕(sugar)75 소금(salt) 1 박력분(hard flour) 112 계란(eggs) 100
베이킹파우더(baking powder) 3 꿀(honey) 8 바닐라익스트랙(Vanilla Extract) 2
레몬 1개

#로투스브라우니치즈케이크 (1호 + 2호사각틀 분량)
#브라우니 (brownie) 170℃, 12min

(세임디님 레시피를 참고하였습니다.)
버터(butter) 100 다크커버춰(dark couverture) 170 설탕(sugar) 100
계란(eggs) 2개 중력분(medium flour) 50 코코아가루(cocoa powder) 14

#치즈케이크 (cheese cake) 180℃, 60min
크림치즈(cream cheese) 500 생크림(whipped cream) 400
계란(eggs) 4개 설탕(sugar) 165 박력분(hard flour) 45

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Camera : iPhone XS
Edit :　PremierePro
Oven : Gierre
Hand Mixer : 키친아트 https://coupa.ng/bKEbQP
Stand Mixer : EGS https://coupa.ng/bKEbXT

체: https://coupa.ng/bKEb60
짤주머니 집게: https://coupa.ng/bKEcnX
끼리 크림치즈: https://coupa.ng/bKH7Cv
생크림-https://coupa.ng/bKEdE2
다크 초콜릿: https://coupa.ng/bKH4uH
무염버터 프레지덩: https://coupa.ng/bKH6mO
틀 1호, 2호-https://coupa.ng/bKEdIW
종이호일-https://coupa.ng/bKEdLn
마들렌 틀
https://coupa.ng/bKEdM6
https://coupa.ng/bKEdM6
https://coupa.ng/bKEdRN
로투스-https://coupa.ng/bKEdXo

*파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음

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Ikson – Explore, Dear Autumn, Windy
Music by Ikson Soundcloud : https://soundcloud.com/ikson
Music Playlist by http://reurl.kr/1992B33EPM

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