邱老師奶油泡芙直播教學

奶油泡芙
材料:
奶油 45克 —
沙拉油45克 －
牛奶 75克 －
水 75克 －
高筋麵粉 125克 －
全蛋 210 克 －
鹽 2克 －

奶油布丁餡：
牛奶 250克－
牛奶 12 克－
細砂糖 56 克－
全蛋 36 克－
低筋麵粉 12 克－
玉米粉 12 克－
鮮奶油 50 克－
糖 5 克－
白蘭地 5 克－

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