Matambre Casero :: Toribio - El chef sin cabeza

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RECETA

- 1 Matambre de 1,5 Kg
- 2 Morrones rojos
- 1 Morrón verde
- 1 Zanahoria
- Ajo
- Perejil
- Ají molido
- 6 Huevos duros
- 3 Huevos frescos
- 200 kg de queso Reggianito
- 100 g pan rallado
- Sal C/N
- Pimiento C/N

Para su envoltorio:
- 1 bolsa de alta densidad
- Hilo matambrero
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