RECETA DE LONGANIZA AL SABOR DE VERACRUZ 😋UNA DELICIA JAROCHA😘

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INGREDIENTES
3 1/2 kilo de carne maciza de cerdo
12 chiles guajillos
un chile ancho
3/4 de taza de vinagre de manzana
1 cda de comino
6 clavos de olor
12 pimientas negras
1 cabeza de ajo
sal
110 gramos de achiote
tripa para formar la longaniza

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