COCHINITA PIBIL ESTILO VERACRUZ|PARA TACOS|TORTAS O PANUCHOS|CON UN SABOR DELICIOSO😋🤩

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INGREDIENTES
3 kilos de carne de cerdo
5 chiles guajillos
2 tomates
2 cebollas blancas
8 ajos
2 naranjas agrias
2 cucharadas soperas de vinagre de manzana
tomillo
oreganillo
laurel
Canela
comino
clavo
pimienta gorda
pimienta negra chica
hojas de plátano
sal
aceite de oliva
3 cucharadas soperas de manteca de cerdo
100 gramos de achiote
1 cuadrito de consomé de pollo

para la salsa
chile habanero
ajo
sal
agua

cebolla encurtida
8 limones
1 cebolla morada grande
chile habanero
sal

tortillas de maíz

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