在家也能做出餐廳等級的【雞胸軟嫩指南】廚房廢寶索艾克 #CC字幕

想要好好ㄉ認真教學，手把手帶大家做出軟嫩的雞胸肉，告別乾柴與老肉。
結果還是噴ㄌ一堆垃圾話ＱＱ
★★廢寶記得打開字幕喔★★
★★食譜在文字敘述裡喔★★

身為 #舒康雞 代言人，雞胸肉當然最推國產雞肉舒媽媽
推坑連結都幫各位找好惹
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食譜
【水煮法】
1. 沸水加入一把鹽巴

2. 放入雞胸肉，煮滾後轉小火煮 3 分鐘

3. 熄火蓋鍋燜 15 分鐘
肉塊厚薄、水量多寡都會影響到時間 yo

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【乾煎法】
1. 雞胸肉抹上鹽巴、胡椒和橄欖油，或者任何你喜歡的調味料

2. 中大火加熱平底煎鍋，雞胸放入鍋內，中大火煎 1 分鐘

3. 底部煎成金黃色後翻面

4. 火轉小，蓋上蓋子，繼續燜煎 7-10 分鐘
如果沒有蓋子，就把火轉更小、煎更久一點兒

5. 判斷雞肉是否熟了（影片裡有教 yo），熟了後起鍋，可以休息至少 30 秒再切片

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廚房廢寶索艾克
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