Bizcocho esponjoso con solo 3 ingredientes. ¡Mira cómo crece en el horno!

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Batidora de varillas para bizcochos y pan https://www.amazon.es/dp/B00TDQV10U/ La base ideal para tus tartas. El famosísimo bizcocho genovés con solo 3 ingredientes. Te cuento todo lo que debes tener en cuenta para que suba el bizcocho. Esta receta es un bizcocho básico que te servirá para la torta tres 3 leches y tartas para rellenar.
Este es un bizcocho pequeño que he preparado con un molde de 18 cm de diámetro y 7 cm de alto. Si quieres un bizcocho más grande, dobla ingredientes y hornea en un molde de 24 cm.

Ingredientes:
4 huevos (62 g cada uno)
120 g de harina de trigo de todo uso (1 taza)
120 g de azúcar (1/2 taza)
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