TORTA DE MIEL EXTRAORDINARIA y Fácil.

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Una exquisitez que cuando la pruebes ya no querras comer otra, para las meriendas u ocaciones especiales, tiene una mezcla de sabores increibles y es tan fácil de hacer, porque igual la haces en el horno o en la estufa a baño Maria y te quedará de chuparse los dedos.
Ingredientes:
4 Huevos
2 tazas de harina de trigo leudante o de todo uso = 280gr
1 taza de azúcar = 220gr
6 cucharadas de Miel de abejas
1 taza de leche = 250ml
½ de aceite = 125ml
1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de polvo de hornear ( en el caso que uses harina de todo uso que no trae levadura)
1 cucharadita de ralladura de limón o naranja (opcional)
50gr de nueces picadas o al gusto (opcional)
1 molde de 20 o 22 cm de diámetro, (o con el modelo que guste) engrasado y enharinado.
Preparación:
- Encienda el horno a 180ºc para que vaya calentando.
-Tamizar la harina y mezclar con el polvo de hornear y la canela, reserve.
-Mezclar con batidora preferible los huevos con el azúcar hasta crear una crema blanquecina
- Agregue la leche y el aceite luego la harina sin batir mucho y por ultimo la miel, si quiere agregar ralladura de naranja o limón agregue ahora, mezcle.
- Por último si quiere ponerle nueces, agregelas ahora envuelva solamente y coloque la mezcla en el molde.
-Llevar al horno a 180ºc más o menos 45 o 50 minutos o hasta que al pinchar la torta con un palito este salga seco, retire inmediatamente del horno.

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