TORTELLONI RICOTTA E SPINACI | Ricetta classica per il pranzo della domenica | Natalia Cattelani

👉🏼 Per la pasta
4 uova medie
400 g di farina

👉🏼 Per il ripieno
400 g di erbette fresche: bietole o spinaci
700 g di ricotta di pecora o di mucca
200 g di formaggio parmigiano

👉🏼 Per condire
Burro fuso
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