Цыпленок Тапака. Отличный грузинский рецепт цыпленка в винном маринаде и сметанно-чесночном соусе

Этот, не обычный, рецепт ципленка тапака базируется на мариновании мяса и сервировании с простым, но очень вкусным и насыщенным сметанно-чесночным соусом. Вино и специи придадут жареному цыпленку кислинку вина, аромат и вкус Грузии, а соус создаст контраст и прекрасное послевкусие. В отличии от привычного рецептра вам необходимо будет потратить около 20 дополнительных минут, и выдержать мясо в маринаде перед жаркой.

Мариновать цыплят стоит за сутки или менее, зато вы получите колоритный, праздничный вкус. Жарить можно без особых приспособлений, мы покажем в видеорецепте и жарку на сковороде тапака и на обычной сковороде.

Калорийность ципленка тапака - 189 кКал/100 г (Нутриенты: Белки 8 г, Жиры 14 г, Углеводы 6,3 г)

Ингредиенты:

Цыплята (400г-800г) 4 шт.

Для маринада:
Вино красное сухое (столовое) 300 мл
Оливковое масло 100 мл
Хмели-сунеели - 4 ст. л
Базилик сушеный 2 ч.л.
Кориандр сушеный (кинза) 2 ч.л.
Перец черный молотый 1 ч.л.
Соль морская 1 ст.л.

Для соуса:
Чеснок дольки 6-8 шт.
Соль морская 1 ст.л.
Сметана 350 г

Время приготовления всех этих цыплят: чуть более часа (без учета времени маринования, с учетом времени на приготовления маринада)

****************************************************

Подходящие плей-листы: Кухни мира дома: https://www.youtube.com/channel/UChcjeHz7DlNUGbGadg7jMrw/playlists?view=50&sort=dd&shelf_id=4

****************************************************

Подписывайтесь на наш канал, впереди много интересного: https://www.youtube.com/channel/UChcjeHz7DlNUGbGadg7jMrw/

****************************************************

#ЦыпленокТапака #ЦыпленокТабака #ЦыпленокТапокаСковорода #ЦыпленокТапакаВидео #ГрузинскийРецептЦыпленокТапака #ЦипленокТапакаССоусом #ГрузинскаяКухня #ВидеоРецептЦипленкаТабака #ЦиплятаТабака #ЦипленокТабакаПоГрузински #НастоящийЦиппленокТабака #ЦипленокПоГрузински

Видео Цыпленок Тапака. Отличный грузинский рецепт цыпленка в винном маринаде и сметанно-чесночном соусе канала Корчма