AİRFRYER İLE ASADO BURRİTO TARİFİ!!!

#işbirliği Bugün Buharla pişirme özellikli 7 Litre Geniş hazneye sahip Youban ST-006 Airfryer ile Asado Burrito yaptık.
Ürünün satın alma linki aşağıda 👇🏻 inceleyebilirsiniz .

https://www.hepsiburada.com/youban-xiaomi-buharli-air-fryer-7l-fritoz-p-hbcv000047vukb

https://www.trendyol.com/youban/xiaomi-buharli-air-fryer-7l-fritoz-p-691833532?merchantId=371829&filterOverPriceListings=false

Asado Burrito

Malzemeler

Baharat İçin;
1 yemek kaşığı granül soğan
1 Tatlı kaşığı sarımsak tozu
1 yemek kaşığı esmer şeker
2 yemek kaşığı kajun baharatı
1 Tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 buçuk yemek kaşığı et çeşnisi
1 yemek kaşığı deniz tuzu

Etin dışı için;
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
2-3 yemek kaşığı soya sosu

Guacamole sosu için;
3 adet avokado
2 diş sarımsak
1 avuç kişniş
1 adet kırmızı soğan
1 adet domates
2 adet lime
Tuz

Salsa sosu için;
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı Şili biber
1 adet soğan
2 adet sarımsak
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet lime
1 çay kaşığı tuz
1 avuç kişniş
Jalapeno turşu

Ekşi krema için;
3 kaşık süzme yoğurt
Yarım çay bardağı krema
1 adet limon
Tuz

Diğer malzemeler
Patates kızartması
Kaşar peynir
Cheddar peyniri

Hazırlanışı
Tarife ilk başta etin baharatıyla başlıyoruz. Bir karıştırma kabı içerisinde belirtilen miktarda granül soğan, sarımsak tozu, esmer şeker, kajun baharatı, toz biber, karabiber, et çeşnisi ve deniz tuzu ekledikten sonra iyice karıştırıyoruz. Sonrasında dana kaburgamızı bir tepsinin içine alıp üzerine sıvıyağ ve soya sosu ekleyip iyice tüm yüzeyine yediriyoruz. Sonrasında hazırladığımız baharat karışımını yine etin tüm yüzeyine ekliyoruz. Şimdi etimizi pişirmek için air fryer in başına geçiyoruz. Etimizi makinanın haznesine yerleştirdikten sonra iki Farklı pişirme yöntemi ile yani başta 20 dakika buharda daha sonra 40 dakika air fryer da pişiriyoruz. Biz de bu sürede etimiz pişene kadar guacamole sosunu yapmaya başlıyoruz. İlk başta 3 adet avokadonun içini çıkardıktan sonra bıçakla üzerinden geçiyoruz ve bir kaba alıp tekrar üzerlerinden bir bardak yardımıyla eziyoruz. İstediğimiz kıvama geldikten sonra belirtilen miktarlarda sarımsak, kişniş, kırmızı soğan ve domatesi doğradıktan sonra sosun içine aktarıp üzerlerine lime ve tuzunu da ekliyoruz ve bütün malzemeler iç içe girene kadar karıştırıyoruz. Şimdi ikinci sosumuz olan salsa sosuna geçebiliriz. Salsa sos için yeşil biber, kırmızı şili biber, soğan, sarımsak ve domatesi közledikten sonra bir kenara alıyoruz ve bu sırada pişme süresi dolan etimizi dışarı çıkarıp yağlı kâğıt yardımıyla etimizi iyice kapatıyoruz. Sonrasında eti tekrardan pişirme bölümüne yerleştirip combo modunda yarım saat buharla 1 saat de air fryer moduyla pişiriyoruz. Tekrar salsa sosu için közlediğimiz malzemeleri kabuklarını soyduktan sonra hepsini doğrayıp bir karıştırma kabına aktarıyoruz. Üzerlerine domates salçası, lime, tuz, kişniş ve jalapeno turşusunu da ekledikten sonra iyice blenderdan geçiriyoruz. Sonrasında üçüncü ve son sosumuz olan ekşi krema sosu için süzme yoğurt, krema, limon ve tuzu bir karıştırma kabına ekledikten sonra iyice kıvama gelene kadar karıştırıyoruz ve üçüncü sosumuz da hazır. Artık etin pişmesini bekleyebiliriz. Pişme süresi dolan etimizi son hamle olarak 10 dakika boyunca buharda pişiriyoruz. 10 dakika boyunca buharda piştikten sonra etimizi çıkardıktan sonra üzerine barbekü sos dokunuşu yapıyoruz. Tüm yüzeyine gelecek şekilde barbekü sos ile sosladıktan sonra tekrardan air fryera koyup 180 derecede air fryer modunda 10 dakika boyunca pişirip artık etimizi çıkarıyoruz. Bu sırada tarifimizin diğer malzemesi olan patateslerimizi air fryer a ekleyip patates programında pişiriyoruz. Biz de bu sırada etimizi kemiklerinden ayırıp dilimliyoruz ve tiftikliyoruz. Tiftiklenen etin üzerine pişerken altta kalan suyunu da ekleyip iyice karıştırıyoruz. Etimiz hazır. Pişen patatesimizi de air fryerdan alıp kenara alıyoruz. Burritoyu yapacağımız ekmeğimizi düz bir zemine açtıktan sonra ilk başta ekşi kremamızdan orta yerine 2 kaşık kadar sürdükten sonra sırasıyla et, kaşar, cheddar, patates kızartması, salsa sosu ve son olarak guacamole sosumuzu ekleyip ekmeğimizi sağ ve soldan ortaya doğru katlayarak sarma işlemine geçip tamamlıyoruz. Burritomuz hazır. Yanında dilediğiniz malzemelerle tüketebilirsiniz. Herkese afiyet olsun.

Видео AİRFRYER İLE ASADO BURRİTO TARİFİ!!! канала Hatay Sandık İçi