Easy Recipe Malay Kueh - Kuih Ketayap 香兰椰丝卷

Kuih Ketayap is the most popular Malay pastry in Malaysia. In addition to simple cooking, it is also widely accepted by the public. I like its soft pancake wrapper and sweet fragrant stuffing. After eating, I feel very aftertaste.

在马来西亚香兰椰丝卷是最普偏不过的马来糕点。 除了操作简单，也被大众广泛接受。 我喜欢它柔软的饼皮和香甜的馅料。 吃完后，觉得很回味。

Stuffing ingredients 内馅成分
Shredded coconut 椰丝 150g
Palm sugar 椰糖 100g
Water 水 50g
Pandan leaf 香兰叶 1pc/ 1片
Plain flour 普通面粉 ½ tbsp/ 半汤匙

Wrapper ingredients 饼皮成分
Plain flour 普通面粉 200g
Coconut milk 椰奶 100ml+80g(water/ 水)
Pandan leaf 香兰叶 5 pcs/ 5片
Water 水 250g±
Egg 鸡蛋 1 pc/ 1粒
Green food coloring 绿色食用色素 moderate/ 适量
Cooking oil 食用油 ½ tbsp/ 半汤匙
Salt 盐 ½ tsp/ 半茶匙

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Видео Easy Recipe Malay Kueh - Kuih Ketayap 香兰椰丝卷 канала Little Wheel Kitchen