《味道》 甄选版16 食材篇—螃蟹：螃蟹豆腐 醉蟹 螃蟹宴 三门重壳蟹 油煎六月黄 20190511 | CCTV美食

本期节目主要内容：
03:00 烹饪螃蟹“豆腐”有什么讲究？
11:40 绍兴人如何烹制糟醉菜？
20:00 秦皇岛的螃蟹宴中有哪些美味？
29:45 三门重壳蟹到底有何与众不同？
38:30 高邮人如何烹饪“六月黄”螃蟹？

风景秀丽的红海滩上暗藏着哪些珍贵的味道？鲜美的海鲜如何烹制让你意想不到？家传手艺让人连连惊叹。螃蟹为何受人追捧，这鲜味的背后暗藏哪些玄机？本期节目味道调查员将带你走进螃蟹的世界，看看这个小小的身躯到底藏着多少个秘密。

《味道》每年在春节、清明、端午、中秋、国庆期间播出；内容围绕中国及世界各地的美食、及美食背后的风俗文化展开；由主持人及美食家、美食爱好者组成“味道调查团”踏遍各地寻找美食，展现各异的饕餮美食，有趣的民风民俗。

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