Ингредиенты:-Вода 2-2,5 л-Куриная грудка 1/2-Соль* 1 щепотка-Листья каффир-лайма 10-15 шт-Лемонграсс 2 стебля-Имбирь** 1 "палец" -Перец Чили 1 шт (без семян) остроту регулируйте по своему вкусу-Чеснок 3 зубчика-Лук 100 г-Томаты 2 шт. -Рыбный соус 7 ст. л. -Сок одного лайма-Кинза для подачи по вкусу-Сахар 1 ст.л.-Кальмар 200 г-Гребешок 100 г* Существует поверье, что в том ям соль не кладут) А когда суп на курином бульоне? В куриный бульон стоит положить немного соли.** Если найдёте галангал, исполь

Здравствуйте. Представляю Вашему вниманию один из своих вариантов рецепта супа том ям.И это взрыв вкуса, надо сказать Готовится суп относительно недолго. Здесь важно соблюдать порядок закладки продуктов,поэтому также важно своевременно их подготовить.Ингредиенты:-Креветки 21/30 очищенные 12-15 штук-Томаты 2шт.-Вешенки 350 гбульон-Вода 2,5 л-Креветочные очистки (они задут базовый вкус для бульона)-Чеснок 3 зубчика-Имбирь примерно с палец)-Перец острый 1,5 шт. Остроту регулируйте по своему вкусу-Лемонграсс с

Сирача (Шрирача, Ширача) -традиционный острый тайский соус.В состав соуса входят такие игредиенты, как перец чили, уксус, чеснок, сахар и соль.В данном рецепте я взял грамм 200 острого чили перца, пару зубчиков чеснока, чайную ложку соли, столовую ложкусахара, и две столовые ложки винного уксуса.Сразу отмечу, что из такой небольшой массы исходных продуктов выходит совсем мало готового соуса,Для пробы хватит, но если вы хотите запастись соусом в промышленных масштабах, просто умножайте всё начисло n.Запасите

Всем привет!Предлагаем Ваше вниманию рецепт азиатской кухни – свинина с мандаринами в остро-сладком соусе. Блюдо готовится очень просто, быстро и обладает необычным сладко-острым вкусом. Рецепт отлично подойдет для вока, но можно приготовить и на обычной сковороде.Ингредиенты:Свинина - 500 гр.Кунжутное масло - 2-3 ст.л.Перец болгарский -1 шт.Мандарин – 2 шт.Имбирь - 10 гр.Соус чили -200 гр.Корица -1 ч.л.Имбирь молотый - 1 ч.л. Чеснок – 2 зубчикаКунжутСольВидео рецепт приготовления Приготовление:1. Нарезаем