Очень вкусные овощи с куриным филе в одной сковороде

Всем привет. Сегодня я приготовлю тушеные овощи с куриным филе. Подойдут как замороженные, так и свежие овощи. Ещё большой плюс этого рецепта в том, что это сразу и основное блюда и гарнир.

Ингредиенты
Куриное филе - 600 гр.
Кабачки – 600 гр.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Лук – 2 шт.
Болгарский перец – 2 шт.
Сметана – 3 ст.л
Соль, черный молотый перец, зелень - по вкусу
Растительное масло для жарки