Фаршированный перец

Попробуйте наш вкуснейший рецепт фаршированных перцев

Рецепт приготовления фаршированного перца (Видео рецепт)

Ингредиенты:
1)Мясо - 1 кг.
2)Рис - 0.2 кг.
3)Лук - 0.2 кг.
4)Зелень - 0.05 кг.
5)Картофель - 300 гр.


Поджарка : (для рецепта фаршированный перец)
1)Томатная паста - 0.05 кг.
2)Лук - 0.2 кг.

По вкусу:

1)Соль
2)Перец

Видео рецепт:



Пошаговый рецепт:
Первый этап
В мясной фарш добавьте рис, лук, пошинкуйте и добавьте зелень, посолите , поперчите и хорошенько перемешайте.



Для того чтоб фарш оставлася сочным, добавьте в него 150 гр. холодной воды  и снова хорошенько его перемешайте.



Почистите болгарский перец от семян

.

Начините его фаршем.



Второй этап
Пошинкуйте лук, обжарьте его на подсолнечном масле и добавьте томатную пасту.



Поверх получившейся поджарки добавьте воду и доведите ее до кипения.



Добавьте соль по вкусу и заложите начиненные перцы, если у вас  остался  фарш можно сделать из него тефтели и положить их  по верх перца.Затем добавьте почищенный и порезанный картофель и пошинкованную зелень .

Варить под закрытой крышкой в течение 30 - 45  минут до готовности.



Приятного аппетита !!!