Говорят, что запивать еду кофе или чаем вредно, но ученые считают иначе​

Практически каждый человек ни один раз слышал информацию о том, что запивать еду чаем или кофе вредно. И вроде бы в поддержку данной теории было приведено множество вполне разумных аргументов, но ученые решили найти ей фактическое подтверждение или опровержение. Оказалось, что никакого вреда любимые многими напитки не приносят. Наконец-то можно спокойно пить и чай, и кофе в любое время и не бояться проблем со здоровьем.

Вредно ли на самом деле запивать еду чаем или кофе или это миф?

Люди всегда пытались оправдать появление проблем со здоровьем своими привычками, от которых будет очень просто отказаться. Тогда и появился миф о том, что запивать пищу чаем или кофе вредно. И он даже смог найти приемлемое логическое обоснование, которое, кстати, не выдержало лабораторных испытаний.

Вред кофе и чая – всего лишь миф, основанный на том, что оба напитка, во-первых, оказывают мочегонный эффект, а значит, могут способствовать вымыванию из организма полезных веществ и микроэлементов. А во-вторых, их готовят на основе воды, которая в свою очередь является отличным растворителем и может негативно влиять на состав желудочного сока. По мнению многих обывателей, вода снижает концентрацию соляной кислоты, необходимой для процесса пищеварения, и тем самым не даёт пище усвоиться.

Такая на первый взгляд логичная теория вполне ожидаемо оказалась на поверку не более чем распространённым заблуждением. Учёные провели клинические исследования и смогли доказать, что ни чай, ни кофе не могут отказать влияние на процесс пищеварения и уж тем более не могут стать причиной заболеваний, вызванных нехваткой различных веществ.

Есть мнение, что якобы это мешает усвоению важных веществ в организме. Но так ли это на самом деле? Однако это не единственные заблуждения, которые могут помешать наслаждаться любимым напитком после ужина. Существует теория, что чай и кофе могут не только способствовать вымыванию кальция и других микроэлементов, но и, наоборот, способствовать перенасыщенности организма другими.

Как показали исследования, это тоже очередное заблуждение. Ни один из напитков не станет причиной переизбытка витаминов в организме. В любом случае человек употребляет раствор, а не концентрат продукта, поэтому опасаться каких-либо проблем со здоровьем не стоит.

Ценность научных исследований

К счастью, любой миф сейчас можно развенчать, проведя клинические исследования. И порой это единственная возможность отказаться от ложной теории, какой бы логичной она ни была на первый взгляд. Это касается и мифа о вреде чая и кофе после еды. К сожалению, причины возникновения заболеваний, в том числе и хронических, намного сложнее и глубже. Поэтому решить их, просто отказавшись от чашечки кофе за завтраком или чая после ужина, невозможно. Для этого необходимо обращаться к специалистам и проводить диагностические исследования, искать истинные причины заболевания и решать их медикаментозными способами под контролем врачей.
Автор статьи NOVOKOM.SU