Надоела шарлотка? Попробуйте шведский яблочный пирог // Пирог с яблоками.

Сегодня готовим шведский яблочный пирог. Готовится очень просто, а получается вкусно! Отлично подойдет для домашнего чаепития.


Кислые яблоки 2 шт ( 300 гр )
Яйцо 2 шт.
Сахар 150 гр.
Масло сливочное 130 гр.
Мука 100 гр.
Миндальная мука 100 гр.
Сок половины лимона
Корица 1/3 чл.
Разрыхлитель 1 чл.
Сахарная пудра для украшения.

1. Взбиваем размягченное масло с ПОЛОВИНОЙ всего сахара. По одному добавляем яйца, каждый раз хорошо взбивая. Отдельно смешиваем муку, миндальную муку и разрыхлитель. Добавляем смесь муки к жидким ингредиентам и примешиваем.
2. Очищенные яблоки натираем на крупной терке, смешиваем с сахаром, лимонным соком и корицей.
3. Бока формы смазала маслом, дно застелила бумагой. Выкладываем половину теста. Распределяем. Выкладываем яблоки ( выделившийся сок оставляем ). На яблоки выкладываем оставшееся тесто. Выпекаем 40 мин при 180 гр.