Pfannenbrot mit Käsefüllung | Georgische Chatschapuri

Hallo ihr Lieben,
im heutigen Video zeige ich euch, wie ihr ein leckeres mit Käse und Quark gefülltes Pfannenbrot zaubern könnt.
Dieses Pfannenbrot-Rezept kommt aus Georgien und wird "Chatschapuri" genannt, was soviel heißt wie "Brot mit Käse bzw. Brot mit Quark".
Es ist ein einfaches Rezept mit wenig Zutaten und schmeckt einfach nur köstlich!
Ich wünsche euch viel Freude beim Nachbacken!
Eure Elina

REZEPT für 8 Brote
Zutaten für den Teig:
500 ml Kefir
1 TL Salz
1 TL Zucker
2 EL Olivenöl
700 g Mehl (evtl. etwas mehr)
1 TL Backpulver

Zutaten für die Füllung:
200 g geriebenen Käse (Georgischer Suluguni aus dem russischen Supermarkt oder alternativ Mozzarella)
200 g Quark
1 Ei
Evtl. etwas frische Kräuter oder TK (z. B. Dill und Petersilie)

Guten Appetit!

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