Hähnchencurry mit Mango und Kokosmilch

Hallo und herzlich willkommen,
in diesem Video zeige ich dir ein super leckeres und fruchtiges Rezept für ein Mango-Kokos-Curry mit Hähnchen und Basmatireis. Getoppt wird das Ganze noch mit knusprigen gerösteten Mandelblättchen. Mhhhh, mega lecker!
Ich wünsche dir viel Freude beim Ausprobieren und Genießen!
Liebe Grüße
Elina

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Hier gibt es das REZEPT mit Anleitung zum AUSDRUCKEN:
https://www.elinasrezeptewelt.de/mango-kokos-curry-mit-haehnchen/

ZUTATEN (für etwa 3 - 4 Personen):
500 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Kokosöl (oder anderes Pflanzenöl)
3 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
1 frische reife Mango
200 ml Kokosnussmilch
1 EL Currypulver
1/2 TL Chiliflocken (oder evtl. mehr)
Salz
etwas frischen Ingwer (ein etwa daumengroßes Stück)
einen Spritzer Zitronensaft
Schnittlauch
40 g gehobelte Mandeln (als Topping)
etwa 200 g Basmatireis (Trockengewicht)

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Wenn im Video Markennamen oder Produkte zu sehen sind, handelt es sich um KEINE bezahlte Werbung. Ich habe alles selbst gekauft und es handelt sich um KEINE beauftragten Produktplatzierungen oder Kooperationen.

Видео Hähnchencurry mit Mango und Kokosmilch канала ELINAs Rezeptewelt