КОТЛЕТЫ из индейки

Котлеты из индейки 🦃🥩🍗🍗🧀🍃🍽 Сочные котлетки из индейки - их секрет прост, мясо мы режем кусочками, а не пропускаем через мясорубку. Для любителей поэкспериментировать на кухне - майонез в рецепте можно заменить соусом или приготовить более полезный вариант со сметаной 🤩

Ингредиенты:
Индейка филе - 450 гр
Лук репчатый - 1/2 шт - 35 гр
Майонез/соус - 1-2 ст/л
Мука - 1-2 ст/л
Панировочные сухари(или мука) - 1/2 ст
Масло растительное - для жарки
Соль/перец/специи - по вкусу

Приготовление:
Индейку режем мелким кубиком. Репчатый лук чистим, мелко режем, смешиваем с индейкой. Добавляем майонез или соус, соль, перец, специи по вкусу, муку. Хорошо перемешиваем. Формируем ложкой котлетку и обваливаем в панировочных сухарях (рецепт сухарей #Asti_крутоны). Жарим на разогретой сковороде до румяной корочки. Переворачиваем на другую сторону, убавляем огонь и накрываем крышкой. Когда котлетка поджарится ~10 мин, можно снимать с огня. Приятного аппетита 🤗 #Asti_рецепты

Примерный расчёт стоимости:
Индейка филе - 506₽/кг - 228₽
Лук репчатый - 32₽/кг - 1₽
Майонез/соус - 66₽/400мл - 8₽
Мука - 82₽/2кг - 1₽
Итого: 9 шт ~ 238 ₽, 1 шт ~ 26 ₽

Видео КОТЛЕТЫ из индейки канала Asti Recipe