ГОЛУБЦЫ ленивые в духовке. Быстрый, красивый, полезный ужин.

Голубцы ленивые в духовке 🥬🥕🥩🍲🍽 Вкусный рецепт для ужина, не надо тратить время на заворачивание в листья, время активной готовки ~15-20 мин. Такие голубцы хорошо едят детки 👶🏼, тк капустные листья мягкие и незаметны

Ингредиенты:
Фарш - 400 гр
Капуста - 350 гр
Лук репчатый - 2 шт
Морковь - 1 шт
Рис - 80 гр
Яйцо - 1 шт
Сметана - 2-3 ст/л
Томатный сок - 1 ст
Чеснок - 1-2 зубчика
Лавровый лист - 1 шт
Соль/перец/специи - по вкусу

Приготовление:
Рис отвариваем в подсоленной воде ~10-15 мин. В это время подготовим овощи. Капусту мелко шинкуем и хорошо обминаем. Лук 1 шт чистим, мелко режем. Морковь чистим, трём на мелкой тёрке. Рис сливаем, промываем в холодной воде. Смешиваем капусту, лук, морковь, рис, фарш, яйцо, соль, перец, специи по вкусу. Хорошо перемешиваем руками. Форму для запекания смазываем растительным маслом б/з. Берём вторую луковицу, чистим, режем полукольцами, выкладываем на дно формы. Теперь формируем голубцы. Столовой ложкой берём фарш и мокрыми руками формируем голубец. Выкладываем в форму (у меня получилось - 12 шт, в форму влезли только 8, а 4 шт. я заморозила). Делаем соус. Смешиваем томатный сок, сметану, соль, перец, специи по вкусу. Заливаем голубцы соусом. В форму добавляем лавровый лист, дольки чеснока. Накрываем фольгой. Тушим в духовке при t-180-200 ~40 мин. Снимаем фольгу и запекаем ещё ~15 мин. Украшаем зеленью и подаём к столу со сметаной 😋 Приятного аппетита 🤗 #Asti_рецепт

Примерный расчёт стоимости:
Фарш - 167₽/400гр - 167₽
Капуста - 35₽/кг - 12₽
Лук репчатый - 27₽/кг - 4₽
Морковь - 18₽/кг - 1₽
Рис - 49₽/800гр - 5₽
Яйцо - 66₽/10шт - 7₽
Сметана - 52₽/300гр - 13₽
Томатный сок - 83₽/л - 17₽
Итого: 12 шт ~ 226 ₽, порция ~ 38 ₽

Подписывайтесь на мой канал:

https://vk.com/astirecipe

https://dzen.ru/astirecipe

https://rutube.ru/channel/31378274/

https://youtube.com/@AstiRecipe

https://teletype.in/@astirecipe

https://instagram.com/_a_s_t_i_

Видео ГОЛУБЦЫ ленивые в духовке. Быстрый, красивый, полезный ужин. канала Asti Recipe