Свекольные котлетки! Постные котлеты! Вкуснейшие котлеты из свеклы и морковки!

Свекольно-морковные котлеты – это и отличный перекус, и самодостаточное блюдо для тех, кто соблюдает пост. Полезные, сытные, ароматные, красивые - такие котлетки хороши всегда! Попробуйте) и наслаждайтесь) едой) и жизнью)
00:00 Приветствие
00:33 Ингредиенты
01:08 Как запекать свеклу
01:33 Как приготовить гречневую муку
01:56 Процесс приготовления «фарша»
03:59 Обжарка
04:35 С чем подавать оладьи
05:16 Итог + проба

Другие вегетарианские блюда на канале:
Котлеты из гречки: https://youtu.be/T7tff_yQQOg
Оладьи из овсянки: https://youtu.be/n1etBqOUnxU
Картофельная запеканка с грибами: https://youtu.be/H_ejU40PTCQ
Котлеты из капусты: https://youtu.be/yPKlSQK82kI
Рис с грибами: https://youtu.be/TsoFp8dpFyg
Ингредиенты:

Свекла вареная – 3 шт.
Морковь – 1 крупная
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Петрушка - 10 г.
Гречневая мука – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Кориандр – 0,25 ч.л.
Яйцо (опционально) – 1 шт.
Соус:
Йогурт греческий – 100 г.
Укроп
Соль
Чеснок – 1 зубчик (опционально)
Всем привет! Вы на канале ДАеДА! Сегодня готовим постные котлеты! У нас будут свекольно-морковные котлеты с гречневой мукой!
Постные блюда очень хороши не только в пост, но и в любой момент жизни. Эти свекольные котлеты постные настолько хороши, настолько сбалансированы по составу, что станут прекрасным украшением любого стола!
Рецепт постных котлет очень простой. Свеклу нужно запечь или отварить до готовности и натереть на крупной терке.
Лук следует обжарить до золотистости и затем добавить к нему натертую на терке морковь. Когда овощи спассируются, добавляем их к свекле.
Теперь добавляем в свекольные котлеты мелко рубленную зелень, солим, добавляем перемолотый кориандр, выдавливаем зубчик чеснока и добавляем гречневую муку. Чтобы свекольные котлеты рецепт хорошо держали форму «фарш» должен настояться хотя бы полчаса, чтобы гречка вобрала в себя лишнюю влагу.
Если вы готовите вегетарианские рецепты и не соблюдаете пост, то в морковные котлеты можно добавить яйцо, так наши котлеты без мяса будут еще вкуснее!
Через полчаса постные морковные котлеты можно жарить. С каждой стороны котлетки нужно обжарить по 3 минуты на среднем огне и можно подавать.
Морковные оладьи вкусно кушать с йогуртовым соусом. Если соблюдаете пост, а не готовите вегетарианские блюда, то можно приготовить постный майонез (рецепт: https://youtu.be/H_ejU40PTCQ).
Получаются очень вкусные постные котлеты! Они сочные, нежные, красивые, сытные и, главное, очень-очень полезные! Если не знаете, что приготовить в пост, то обязательно попробуйте эти котлетки! И будете готовить их всегда!
Ставьте лайки, если постные котлеты рецепт понравился! И пишите в комментариях, какие интересные вегетарианские блюда знаете именно Вы! Итак, постные котлеты! Вкуснейшие котлеты из свеклы и морковки! Приятного просмотра!

Видео Свекольные котлетки! Постные котлеты! Вкуснейшие котлеты из свеклы и морковки! канала ДАеДА