Как приготовить рыбу с соусом БЕР БЛАН по французскому рецепту
Футболки и фартуки Шеф Вивьен 👇👇👇
https://chefvivien.vsemaykishop.ru/
Для рыбы с соусом бер блан вам потребуется (на 2 порции):
✔️ 300 г нежирной белой рыбы. Например, треска, судак, окунь
✔️ 400 г картошки
Для court-bouillon
✔️ 1 л воды + 2 ст ложки уксуса
✔️ перец горошком, лавровый лист, тимьян, гвоздика, лук, чеснок
Для соуса бер блан
✔️ половина лук-шалот
✔️ 15 мл белого уксуса
✔️ 15 мл сухого белого вина
✔️ 30 мл сливок
✔️ 100 г сливочного масла
✔️ соль, белый перец
✔️ лимон
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #ФранцузскийСоус #Рыба
Видео Как приготовить рыбу с соусом БЕР БЛАН по французскому рецепту канала Шеф Вивьен
https://chefvivien.vsemaykishop.ru/
Для рыбы с соусом бер блан вам потребуется (на 2 порции):
✔️ 300 г нежирной белой рыбы. Например, треска, судак, окунь
✔️ 400 г картошки
Для court-bouillon
✔️ 1 л воды + 2 ст ложки уксуса
✔️ перец горошком, лавровый лист, тимьян, гвоздика, лук, чеснок
Для соуса бер блан
✔️ половина лук-шалот
✔️ 15 мл белого уксуса
✔️ 15 мл сухого белого вина
✔️ 30 мл сливок
✔️ 100 г сливочного масла
✔️ соль, белый перец
✔️ лимон
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #ФранцузскийСоус #Рыба
Видео Как приготовить рыбу с соусом БЕР БЛАН по французскому рецепту канала Шеф Вивьен
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Идеальный рецепт: Курица в духовке с французским соусом ЖЮВКУСНЫЙ ЗАВТРАК С ЛИСИЧКАМИ ПО-ФРАНЦУЗСКИЧем заняться в Гаскони? Варить сливовое варенье на зимуРегиональная кухня Франции I МЯСНОЙ ПАШТЕТ-КАЙЕТЗакуска из парижских бистро: ЯЙЦА ПОД МАЙОНЕЗОМЛегендарный десерт из Сан-Тропе I Секрет бриоши с кремом 'Дипломат' I ТАРТ ТРОПЕЗЬЕНЗапеченная рыба в конверте по-французски I РЫБА В ДУХОВКЕ30 евро за бутерброд I КЛАБ-СЭНДВИЧ КАК В ОТЕЛЯХ КАТЕГОРИИ ПАЛАССамые популярные салаты французских бистро I 3 рецепта шеф-повараКак приготовить стейк, чтобы он не был жестким как подошва I 5 причин, от которых зависит результатКИШ: обязательный пирог для французских пикниковФранцузский десерт ПЛАВАЮЩИЙ ОСТРОВ I Нежное облако из белков + крем англез + карамельЛегендарный рыбный суп по шагам: настоящий МАРСЕЛЬСКИЙ БУЙАБЕСВкусно, дешево, просто, полезно I Шеф-повар приготовил СУП ИЗ КРАПИВЫБыстрые французские булочки: МУКА + СОЛЬ + ДРОЖЖИФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ С ТОЛСТОЙ ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙЧто приготовить из остатков вчерашней курицы I ФРАНЦУЗСКИЙ ВОЛ-О-ВАН ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТАЧасть 2. ШЕФ ВИВЬЕН: ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ ЗРИТЕЛЕЙШЕФ ВИВЬЕН: ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ ЗРИТЕЛЕЙ. ЧАСТЬ 1.Вкусный завтрак I ЯЙЦА БЕНЕДИКТ