Жареная репа. Как вкусно пожарить репу

Ингредиенты:

Репа 700 г
Лук 120 г
Чеснок 3 зубчика
Масло сливочное 50 г
Масло оливковое 2 ст.л.
Соль 8 г
Перец молотый по вкусу


Приготовление.

Чистим репу.
Моем репу.
Нарезаем кубиками по 2 см.
Отвариваем минуты три, чтобы убрать горечь.
На сковороде разогреваем оливковое масло.
Обжариваем лук минут пять.
Добавляем чеснок. Добавляем сливочное масло. Растапливаем.
Добавляем репу. Жарим минут 15 до размягчения репы внутри и образования румяной корочки снаружи.

Получается вкусно! Хорошая альтернатива жареной картошке.
Приятного аппетита и спасибо за внимание!