Салат с хрустящими баклажанами
Салат с хрустящими баклажанами
Я как фанат баклажанов просто обожаю готовить с ними разные салаты. Сегодня решила добавить к любимому салату моцареллу, получилось очень вкусно 😍
Ингредиенты:
Баклажан - 1 шт.
Черри - 250 г
Кинза - 50 г
Моцарелла мини - 100 г
Соевый соус - 2-3 ст. л.
Кукурузный крахмал - 3 ст. л.
Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Баклажан нарезать кубиком, добавить кукурузный крахмал и хорошо смешать, чтобы все кусочки были в крахмале.
2. В глубокую кастрюльку налить растительное масло наполовину. Хорошо разогреть на максимальном огне.
3. Выложить баклажаны, жарить лучше в несколько подходов (я разделила на три части). Выкладывать баклажаны в раскаленное масло частями, так как масло начнет резко кипеть и подниматься.
4. Жарить на огне выше среднего (у меня 7) до золотистого цвета примерно 2-3 минуты, периодически переворачивая баклажаны.
5. Выложить баклажаны на сито и подождать пару минут, чтобы стекло лишнее масло.
6. В чашу выложить кинзу, помидоры, моцареллу и баклажаны. Полить соевым соусом по вкусу.
Важно! После заправки баклажаны будут становиться мягче, поэтому такой салат лучше есть сразу. Также удобно подавать салат порционно, чтобы сохранить баклажаны целыми и хрустящими.
Видео Салат с хрустящими баклажанами автора Proper Nutrition
Видео Салат с хрустящими баклажанами автора Proper Nutrition
Показать
Похожие видео
![ПП ХАЧАПУРИ ЗА 10 МИНУТ👇🏼](http://pic.rutubelist.ru/video/09/ce/09cebf219658b01507e22292a757d7ab.jpg?size=s)
![Вяленые томаты - это безумно вкусно!](http://pic.rutubelist.ru/video/a9/fd/a9fda299b69abcc96031b02cc4d6e41b.jpg?size=s)
![КЛУБНИЧНО-БАНАНОВЫЙ ДЕСЕРТ😍](http://pic.rutubelist.ru/video/1b/71/1b718dcb3abb874d72d4036982e44d3a.jpg?size=s)
![Салат «Покори сердце свекрови»](http://pic.rutubelist.ru/video/16/1b/161b98966f8fa58cea6c787e00ec3e50.jpg?size=s)
![Самый вкусный в мире салат! Могу есть день и ночь 🤤](http://pic.rutubelist.ru/video/72/08/72082bfa0d13e9c4570eeb919c980b78.jpg?size=s)
![Ингредиенты:](http://pic.rutubelist.ru/video/de/95/de95344129cebd42131d64fb41387d32.jpg?size=s)
![Чудо-пельменница](http://pic.rutubelist.ru/video/3a/e4/3ae4e99e1319aaa0936e960a3ab62644.jpg?size=s)
![Ингредиенты:](http://pic.rutubelist.ru/video/84/e2/84e22b1396d92f8b8d6f6f10cd89cf76.jpg?size=s)
![Как вам такая идея?](http://pic.rutubelist.ru/video/15/e3/15e30fd2421151c636c973ab5c2b87e7.jpg?size=s)
![Золотистый плов с курицей](http://pic.rutubelist.ru/video/5f/d5/5fd5c02861a3bedbe1fd1d6e6660ef95.jpg?size=s)
![ЧИТАЙ ОПИСАНИЕ 👇](http://pic.rutubelist.ru/video/47/a1/47a153843646cde6ae4dfa404a4b4e6d.jpg?size=s)
![Творожные бейглы, пп вариант без вреда для фигуры.](http://pic.rutubelist.ru/video/c9/00/c90065dffce0b7131cfe9da7a5981ed5.jpg?size=s)
![#shorts](http://pic.rutubelist.ru/video/9c/fa/9cfa9b99a2af4f2db1d7306571a10726.jpg?size=s)
![ОВСЯНЫЙ ПИРОГ с бананом без сахара +вариант сбалансированного завтрака на 3 дня ☺️😻👏🏽](http://pic.rutubelist.ru/video/c1/89/c1891e4e29d4342978be125038e247c6.jpg?size=s)
![Рецепт изысканного куриного филе в духовке, которое доставит вам настоящее наслаждение](http://pic.rutubelist.ru/video/ef/08/ef08967ffd777aba42b61eaf33f9b36e.jpg?size=s)
![20240522_174329.mp4](http://pic.rutubelist.ru/video/b3/a9/b3a9785e1573851cfc459da8ebfee8be.jpg?size=s)
![сырные лепешки с творогом](http://pic.rutubelist.ru/video/68/a3/68a36110ddde746956c99850e19ced84.jpg?size=s)
![КАБАЧКОВЫЕ ВАФЛИ](http://pic.rutubelist.ru/video/f6/3d/f63dcc7d15abd8cd4fd96825ed902db8.jpg?size=s)
![Ни грамма муки!!Очень вкусный и полезный завтрак](http://pic.rutubelist.ru/video/ba/da/badaff3c53013f5d117452ffb3084c80.jpg?size=s)
![Летний десерт ❤️🔥](http://pic.rutubelist.ru/video/82/63/8263d3cc02271c95fe49cb15a7d00947.jpg?size=s)