🌟 Кето-творожное суфле в духовке 🌟

🌟 Кето-творожное суфле в духовке 🌟 ⠀ Ищете идеальный десерт для кето-диеты? Это воздушное, нежное и сытное творожное суфле станет вашим новым любимчиком! Минимум углеводов, максимум вкуса и пользы. 😍 ⠀ 🍰 Ингредиенты (на 3 порции): 🔹Творог (18% жирности) – 200 г 🔹Яйца – 2 шт. (белки и желтки разделить) 🔹Сметана 20% – 60 г 🔹Сливочное масло – 10 г 🔹Аллюлоза (или другой сахарозаменитель) – 2-3 ст. л. 🔹Ванилин – 2 г (по желанию) 🔹Апельсиновая цедра – 1 ч. л. (для аромата, опционально) 🔹Щепотка соли 🔹Винный камень – щепотка ⠀ 👩🍳 Инструкция: ⠀ 1️⃣ Подготовка: Растопите сливочное масло и смажьте им формы для суфле. Уберите их в холодильник. Отделите белки от желтков. Белки уберите в холодильник – они лучше взобьются холодными. ⠀ 2️⃣ Творожная масса: В блендере смешайте творог, желтки, сметану, сахарозаменитель, ванилин и цедру. Взбейте до однородности. ⠀ 3️⃣ Взбитые белки: Достаньте белки, добавьте щепотку соли и винный камень. Взбейте миксером до устойчивых пиков. ⠀ 4️⃣ Соединение: Аккуратно смешайте творожную массу с белками, двигаясь лопаткой снизу вверх, чтобы сохранить воздушность. ⠀ 5️⃣ Выпечка: Разогрейте духовку до 160-170°C. Разложите массу по формам и выпекайте 40-45 минут до золотистой корочки. ⠀ 6️⃣ Подача: Дайте суфле немного остыть и подавайте с ягодным соусом (например, из малины или черники) или просто так. ⠀ 🍽 Рекомендуемый вес порции 120 г, КБЖУ на 100 г 226,1 ККал 12 г/20,4 г/3,6 г Клетчатка 0,3 г ⠀ 💡 Советы для идеального суфле: 🔹Используйте формы с вертикальными стенками. 🔹Смазывайте формы маслом строго снизу вверх. 🔹Не открывайте духовку во время выпечки. 🔹Суфле может немного осесть после приготовления – это нормально! 🔹Этот десерт станет отличным завершением ужина или даже полезным завтраком. Попробуйте и делитесь своими впечатлениями! 😊 ⠀ #КетоДесерт #ТворожноеСуфле #КетоДиета #ППРецепты #ЗдоровоеПитание

Видео 🌟 Кето-творожное суфле в духовке 🌟 автора Инна Ландина. Кето рецепты от шеф-повара🍽