🥗 Коул-слоу с соусом ранч – кето-версия легендарного салата!

🥗 Коул-слоу с соусом ранч – кето-версия легендарного салата! ⠀ Любите хрустящие салаты, но без лишних углеводов? Тогда этот вариант коул-слоу вам точно понравится! Готовится за 5 минут, насыщает, приносит пользу и добавляет бодрости. ⠀ 🍽 Рецепт: Коул-слоу с соусом ранч ⠀ 🔹 Ингредиенты: ⠀✅ 400 г капусты (можно миксовать белокочанную и фиолетовую) ⠀✅ 1 средняя морковь (можно заменить на редьку дайкон для меньшего количества углеводов) ⠀✅ 1 средняя красная луковица ⠀✅ 2 ст. л. майонеза без сахара ⠀✅ 2 ст. л. сметаны 20% ⠀✅ 1 ч. л. лимонного сока ⠀✅ 1 ч. л. яблочного уксуса ⠀✅ ½ ч. л. сухого чеснока ⠀✅ ½ ч. л. сухого лука ⠀✅ 1 ч. л. свежего или сушёного укропа ⠀✅ Соль, перец по вкусу ⠀ 🔹 Приготовление: ⠀1️⃣ Нашинкуйте капусту тонкими полосками. ⠀2️⃣ Натрите морковь (или дайкон) на тёрке. Нарежьте полукольцами лук. ⠀3️⃣ В миске смешайте майонез, сметану, лимонный сок, уксус, чеснок, лук и укроп. ⠀4️⃣ Заправьте салат, перемешайте и дайте настояться 10 минут. ⠀5️⃣ Наслаждайтесь! 😋 ⠀ 🔥 Чем полезен коул-слоу? 🥬 Капуста – источник клетчатки, витамина С и К1, улучшает пищеварение и поддерживает здоровье сосудов. ⠀🥕 Морковь (или дайкон) – богата антиоксидантами и полезна для кожи. ⠀🧄 Чеснок и лук – натуральные антисептики, поддерживают иммунитет. ⠀🥛 Сметана и майонез – здоровые жиры для сытости и усвоения витаминов. ⠀ 💡 Интересные факты про коул-слоу 🔸 Это блюдо появилось еще в Древнем Риме! А в Голландии в 18 веке его назвали «koosla» (капустный салат). ⠀🔸 В США его подают к барбекю, но мы адаптировали его под кето! ⠀🔸 В оригинальном рецепте много сахара, но нам это не нужно – у нас есть вкус без вреда для здоровья. 💬 Пробовали такой салат? Делитесь в комментариях, а если готовите – отмечайте меня в сторис! 😊

Видео 🥗 Коул-слоу с соусом ранч – кето-версия легендарного салата! автора Инна Ландина. Кето рецепты от шеф-повара🍽