Жарёха из картошки с мясом. Быстро, вкусно и точка.

Что может быть лучше картошки с мясом, правильно только мясо с картошкой. Особенно если с блюдом не нужно заморачиваться. Погнали. Берем: Лук - 1 шт. Мясо - 500 гр. Картошка - 4 шт. Помидор - 1 шт. Масло раст. - 2 ст.л. Зелень - по вкусу. Соль, перец, розмарин - по вкусу. Итак, чистим и нарезаем лук на полу или четверть кольца и отправляем обжариваться в сковороду на растительном масле. В это время нарезаем мясо, у меня свиная шея, я считаю это самое нежное мясо и готовиться быстро, вы же можете взять любое, в том числе и курицу. Нарезаем на маленькие кусочки и укладываем поверх лука. Некоторое время ждем и не трогаем мясо, нужно чтобы появилась корочка. Когда после вы начнете мешать мясо, оно даст воду, вот нужно дождаться, пока вся вода выйдет и мясо снова не начнет приобретать коричневую корочку. Все готовим на большом огне и постоянно мешаем. Во время обжарки мяса нарезаем картофель, нужны крупные пластинки, чтобы скорее приготовилась. Как только мясо с луком стали коричневыми, добавляем соль, перец, розмарин и выкладываем картофель. Продолжаем жарить на сильном огне, периодически перемешиваем. Как только картошка стала полу готовой, выкладываем все в форму для запекания, а если у вас вдруг сковорода со съемной ручкой, то пропускайте этот этап. Добавляем мелко нарезанный чеснок и крупно нарезанные томаты. Отправляем в духовку на 200 градусов, минут на 15-20. Достаем сие чудо, посыпаем любимой зеленью. Готово. Такие дела. Приятного аппетита. Если вам понравилось видео, поставьте лайк и подпишитесь - это очень помогает развитию канала и дополнительно мотивирует выпускать для вас новые ролики, а также делитесь рецептами с друзьями. Заранее спасибо.

Видео Жарёха из картошки с мясом. Быстро, вкусно и точка. автора tishkoff