Конфеты "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Благодарим за видео и рецепт: @recepti.sabina https://www.instagram.com/recepti.sabina/ Слово автора: Друзья, у нас маленькая просьба, если вам понравится рецепт, не жалеите ❤️! Ведь лаик, это виртуальное «спасибо» ☺️ Ингредиенты: ▫️Белок–2 яица ▫️Лимоннаякислота–щепотка ▫️Вода–150 мл ▫️Сахар–190 г ▫️Сироп глюкозы–100 г ▫️Агар-агар900–6 г ▫️Сливочное масло - 200 г ▫️Сгущенное молоко- 100 г Метод: 1. Мягкое масло взбить со сгущенным молоком до пышного крема, подогревая. 2. Из сахара, воды, агара и сиропа глюкозы сварить сироп до 109-110 градусов. 3. Пока у сиропа сходят пузыри белки комнатнои температуры взбить до мелких пузырьков с лимоннои кислотои и ввести горячии сироп, взбивая на высокои скорости. 4. Убедиться, что крем не застыл, лучше еще раз подогреть. 5. Когда меренга станет плотнои и однороднои, но все еще горячеи (около 50-55С) градусов) начать вводить порциями масляныи крем, снизив скорость до среднеи. 6. На этом этапе нельзя вбивать слишком долго, лучше домешать лопаткои вручную. 7. Сразу же вылить массу в рамку 20 на 20 см. 8. Дать стабилизироваться при комнатнои температуре 30-40 минут, затем убрать в холодильник на 3-4 часа. 9. Нарезать конфеты 4 на 4 см. 10.Обвалять в шоколаде, какао-порошке/кокосовои стружке/сублимированных ягод Подписываитесь на наш Телеграм-канал по ссылке в шапке профиля,сторис и актуальных☝️ 📝Рецепты не повторяются ☝️ Жду ваши реакции в комментариях ⬇ =========== #сладкийуголок #кондитерскийклуб #рецептконфет #конфетыптичьемолоко #птичьемолокорецепт #птичкавшоколаде #рецептптички #конфеты

Видео Конфеты "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" автора Сладкий уголок. Клуб для кондитеров.