Asopao de Mariscos (fácil de preparar)

Para el caldo:
Las cascaras de los camarones
4 dientes de ajos
1/2 cebolla
2 1/2 tazas de agua
Para el Asopao.
1/2 libra de camarones limpios
1 1/2 taza de marisco congelados
1 taza de vegetales mixtos
1/2 cebolla grande
5 dientes de ajos triturados
2 tallos de celery
1 pimentón rojo
Un atado de cilantro y cebollín
1 sobre de sazón Goya
2 cucharadas de pasta de tomate
1 taza de arroz blanco
1 cucharadita de sal
1/3 de zumo de limón
5 tazas de agua
Un puñado de cilantro y perejil finamente picado para decorar....

Receta para 4 personas, si necesitas más duplica las cantidades de los ingredientes.

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