TORTA PANQUEQUE MANJAR CREMA LUCUMA / Silvana Cocina

hoy les comparto esta receta de una #TortaPanquequeManjar crema lucuma! Espero la preparen! #PastelPanquequesManjar
Ingredientes para 12 panqueques ( bizcochitos) de 23-26 cms
200 grms de mantequilla blanda sin sal
50 ml de aceite vegetal
100 ml de leche con un chorrito de jugo de limón
300 grms de azúcar
5 huevos
1 cdta esencia de vainilla
400 grms de harina sin polvos de hornear
1 cdta bicarbonato
pizca de sal
CREMA LUCUMA:
250 grms de mantequilla sin sal blanda
100 grms de queso crema tipo filadelfia
1 tarro de leche condensada
200 grms de pulpa de lucuma ( pueden cambiar por pulpa de otra fruta si no encuentran lucuma)
1 kilo de manjar
Horno 190º 6-7 minutos cada panqueque o bizcochitos.

ENGLISH RECIPE:
ingredients for 12 thin cakes
200 grams of soft unsalted butter
50 ml vegetable oil
100 ml buttermilk
300 grms sugar
5 eggs
1 tsp vainilla essence
400 grams all-purpose flour
1 tsp baking soda
Preparation of the thin cakes:
beat the soft butter with the sugar, add the vanilla essence, and the eggs 1 by 1, add the flour, together with a pinch of salt and bicarbonate, beat on low speed and add the buttermilk.
Put in 24 cms. Paper circles. and bake.
bake to 375F 6-7 minutes each cake
Cream of the filling: you can use any fruit pulp, raspberries, strawberry, orange
250 grms of soft unsalted butter
100 grms of soft cream cheese
200 grams fruit pulp
Filling:
1000 grams sweet milk
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SU UNICA DUEÑA ES LA CREADORA SILVANA COCINA.
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