Растительная сметана из льна. Ферментация

Растительная сметана

Это ещё один вариант растительной сметаны. Она из льняных семян. Готовый продукт, насыщенный лактобактериями и пользой самого льна. Масса густая и тягучая. Из одной чашки семян льна получается полтора литра сметаны. Добавляю в салаты и смузи. В смузи льняная сметана добавит густоту, мягкость и молочный привкус.

Ингредиенты:
1 чашка семян льна
1/3 чашки капустного кваса
4 чашки воды

Для начала промойте и замочить лён минимум на 4 часа. Воды налейте примерно на палец поверх льна.

Когда лён набухнет, загрузите его в блендер. Добавьте квас, воду и измельчите.

Перелейте полученную массу в банки, не доливая до полна. Укутайте и поставьте в тепло на 12-18 часов. После заквашивания уберите в холодильник.

Храните не больше недели в холодильнике.
🔸Мой блендер RAWMID Dream Samurai BDS-04 BPA-FREE https://madeindream.com/blendery/professionalnye-blendery/pro-blender-4hp-dream-samurai.html?tracking=1271

🔸Мой личный влог:
https://www.youtube.com/channel/UCeHnXnW-LHCkQiVn70Nbfrw
🔸Мой инстаграм: https://www.instagram.com/kat_runikhina?r=nametag
🔸ВКонтакте: https://vk.com/e.runikhina

Подписывайтесь🤗

Видео Растительная сметана из льна. Ферментация канала 4 ингредиента