（582）【老人防失智必吃】健忘症、老年癡呆症吃什麼好？黑巧克力6大功效？每天可以吃多少？預防中風！Joanna澳洲生活

#阿慈海默症#焦慮症怎麼辦#
中老年人要吃 黑巧克力對心臟健康有益。
黑巧克力即純巧克力，和牛奶巧克力口味不同。兩者的區別是，黑巧克力的脂肪要低於牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），而且黑巧克力所含的鹽分少（12微克對84微克）、糖分多（64克對55克）。有些巧克力美食家會定期聚會以專門品嘗各種名巧克力。就像名葡萄酒和好咖啡一樣，根據可可豆產地的不同和研制方法的差異，黑巧克力也有很多很出名的品種。適量吃黑巧克力（沒有添加牛奶的巧克力）可以增加血液中的抗氧化成分類黃酮，防止發生心臟病。
巧克力中雖然含有大量的飽和脂肪，但巧克力中的飽和脂肪並不會使您的膽固醇水平升高。在過去的幾年中，研究者發現巧克力中含有類固酮，它是綠茶和紅酒中的健康成分。現在許多研究表明黑巧克力對人的身體健康特別有好處。
那麼可可有什麼好處、功效？
可可富含的「多酚」、「類黃酮」、「黃烷醇」在一定程度上能夠預防炎症、動脈粥狀硬化、增加血管彈性、活化大腦神經滋養因子。值得一提的是，可可的類黃酮含量高，抗氧化能力是紅葡萄酒和綠茶的 2～3 倍，推薦可以適量攝取可可預防心血管疾病、癡呆、中風、發炎作用的發生。另外可可包含「鎂、銅、鉀、鐵」等礦物質，有貧血問題的人，推薦食用黑巧克力、喝純可可飲品。
因為它含有豐富的維生素和礦物質，對人體至關重要。它可以滋養血液，促進更好的血液循環，從而預防高血壓、糖尿病和心臟疾病。
美國心臟協會已證實，可可粉中含有一種名為生物類黃酮的抗氧化多酚。這些多酚成分有助於降低血液中的膽固醇水平，預防血液凝固，並增加血液流向大腦的程度。此外，可可粉還有助於降低患心臟病的整體風險，並提高老年人的記憶效率。
可可鹼是一種對血管和心臟健康有益的化學物質。它能夠降低血壓並刺激心臟，從而減輕心肌缺血的症狀。
巧克力中的鐵和其他礦物質，如鉀、鋅和鎂，有助於促進血液中營養物質的吸收。這可能會降低患高血壓、心臟病和2型糖尿病的風險。
黑巧克力含有豐富的omega-9脂肪酸，也稱為油酸，這些物質已在研究中被證明具有積極的效果。它可以幫助減少身體和血管的炎症。
與咖啡相比，黑巧克力含有少量的咖啡因。這些咖啡因可以刺激中樞神經系統，有助於心臟有效地將血液泵送到各個器官，使您感到清醒、精力充沛。

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