Морковный торт с апельсиновым курдом / The Best Carrot Cake EVER

Если вы еще не пробовали морковный торт, значит надо срочно это исправлять! Готовится очень легко, из доступных всем ингредиентов, а вкус невероятно гармоничный, покорит сердца всех без исключения!
https://youtu.be/zOlYOmy2I3g

Для бисквита диаметром 20см.(3 коржа):
Мука - 300 гр.
Сахар - 250 гр. (для тех, кто любит послаще - 300 гр.)
Морковь - 350 гр.
Яйца - 4 шт.
Растительное масло - 150 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сода - 1 ч.л.
Соль щепотка
Специи: корица - 1 ч.л., имбирь - 1/4 ч.л., Мускатный орех - 1/4 ч.л.
Орехи (по желанию) - 150-200гр.
Цедра 1 апельсина

Крем:
Сливочно-творожный сыр - 400 гр.
Сливки жирностью 33-35% - 200 гр.
Сахарная пудра - 120 гр. (ориентируйтесь на свой вкус, мне хватило и 80 гр., но я не люблю очень сладкие десерты)

Апельсиновый курд:
Апельсины - 2-3 шт. (должно получиться 250 гр. чистого сока)
2 яичных желтка
75 гр. сахара
1 ст.л. крахмала кукурузного
40 гр. слив.масла
цедра 1 апельсина
3 грамма желатина и 15 гр. воды для замачивания

INSTAGRAMM @karina.seker
E-MAIL: barankignyl@gmail.com
VK https://vk.com/barankigny

If you have not tried carrot cake, then it is urgent to fix it! It is prepared very easily, from the ingredients available to all, and the taste is incredibly harmonious, will win the hearts of all without exception!

For a biscuit with a diameter of 20 cm(3 cakes):
Flour-300 gr.
Sugar-250 gr. (for those who likes sweeter - 300 gr.)
Carrots-350 gr.
Eggs - 4 PCs.
Vegetable oil-150 gr.
Baking powder-1 tsp .
Soda-1 tsp
Salt a pinch
Spices: cinnamon-1 tsp, ginger-1/4 tsp, Nutmeg-1/4 tsp

Cream:
Cream cheese - 400 gr.
Cream with a fat content of 33-35% - 200 gr.
Powdered sugar-120 gr. (focus on your taste, I had enough and 80 grams. but I don't like very sweet desserts)

Orange Kurd:
Oranges-2-3 PCs. (should get 250 gr. pure juice)
2 egg yolks
75 gr. the sahara
1 tablespoon corn starch
zest of 1 orange
#морковныйторт #баранкигнурецепт #carrotcake
Создано в Movavi Видеоредактор Плюс
https://www.movavi.ru/video-editor-plus/?c=veplus14

Видео Морковный торт с апельсиновым курдом / The Best Carrot Cake EVER канала Baranki Gnu