田七花旗參湯 - 降低血壓、活血通路、補氣養陰

田七花旗參湯的做法。田七和花旗參是非常常見的中藥藥材，我們家常用來煲湯喝。田七花旗參湯甘甜清香，具有降低血壓、活血通路、補氣養陰、化瘀止痛的功效。此湯孕婦、處於經期的女性、低血壓者不宜食用。

準備時間: 0 分鐘
烹調時間: 1 小時
總時間: 1 小時
份量: 5人份

材料

(A)
1500克 水
500克 雞骨/雞骨架
1小匙 細海鹽

(B)
5克 田七
5克 花旗參
20克 淮山
20克 玉竹
30克 紅棗
10克 枸杞

做法

將水倒入鍋中煮沸後放入雞骨/雞骨架，加入田七、花旗參、淮山、玉竹和紅棗，轉小火加蓋熬煮1小時。加入枸杞和細海鹽，轉大火滾一滾即可。

小貼士：我們家不喜歡吃熬湯的肉，所以用雞骨/雞骨架來熬。喜歡吃肉的話可以將雞骨/雞骨架換成雞腿或其他部位。熬湯的時間也可以根據個人喜好調整，熬煮的時間越長，味道會越濃郁。

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詳細食譜：http://cn.marecipes.com/notoginseng-american-ginseng-soup

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