藍莓果醬的做法 - 只需藍莓、糖和檸檬汁

藍莓果醬的做法。自己在家用新鮮的藍莓做成的藍莓果醬，果香濃郁，口感酸甜，好吃又健康。材料只需藍莓、糖和檸檬汁，無任何添加或防腐劑。做好的藍莓果醬可以塗麵包，鬆餅，加入酸奶都非常適合。

準備時間: 1 小時
烹調時間: 15 分鐘
總時間: 1 小時 15 分鐘
份量: 約±300克

材料

250克 藍莓
80克 紅糖
1小匙 檸檬汁

做法

藍莓洗乾淨，抹乾，放入鍋子中，加入糖攪拌均勻，靜置1小時，使糖溶化並呈現紫紅色。

將藍莓和糖漿煮開，煮開後轉小火熬煮，要不時地攪一攪，煮至濃稠（畫線果醬不會立刻混合）大約15分鐘。離火併加入檸檬汁攪拌均勻。將煮好的果醬放入耐熱消過毒的玻璃容器中。放涼，收入冰箱即可。

詳細食譜：http://cn.marecipes.com/blueberry-jam

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