Sushi-Ingwer (ガリ) selbst machen | Rezept für eingelegten Ingwer

Ich zeige dir das Rezept für Sushi-Ingwer - dieser süß-sauer-scharfe eingelegte Ingwer darf als Beilage zu Sushi, Sashimi & anderen japanischen Gerichten nicht fehlen.

Zutaten:
- 200 g frischer Ingwer
- 2 TL Salz
- 250 ml Reisessig
- 2 EL Zucker

Das vollständige Rezept und weitere Infos, Tipps & Tricks findest Du auf meinem Foodblog unter https://www.tastybits.de/rezepte/beilagen-gemuese/sushi-ingwer-selber-einlegen/

Der Sushi-Ingwer ist im Glas rund 6 Monate haltbar. Ich bewahre ihn im Kühlschrank auf. Zur Aufbewahrung habe ich diese Gläser hier verwendet: https://amzn.to/3STb5U7

Ich freue mich auf Deinen Kommentar, wie es dir geschmeckt hat! 😋
Guten Hunger,
Dein Jannik

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