SPAGHETTI CACIO E PEPE - cremige Pasta aus NUR 3 Zutaten!

Spaghetti cacio e pepe sind ein schnelles Pasta-Gericht, für das Du nur diese 3 Zutaten brauchst. Und in diesem Video zeige ich Dir, wie Du dieses Rezept schnell & einfach selber machen kannst.

Aber zunächst mal ein wenig Italienisch-Unterricht: "Cacio e pepe" - das bedeutet nichts anderes als "Käse und Pfeffer". Und neben diesen beiden Zutaten brauchst Du nur noch einige Spaghetti. Damit kannst Du Dir eine leckere cremige Pasta zubereiten, die dabei trotzdem voller ehrlicher Aromen ist.

🧀 Für 2-3 Portionen Spaghetti cacio e pepe brauchst Du:

▢ 400 g Spaghetti
▢ 200 g geriebener Parmesan oder Pecorino
▢ 1-2 TL frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer
▢ 150 ml von dem Nudelwasser

Die Hälfte des Parmesans wird mit dem grob zerstoßenem oder frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer vermengt. Die Pasta wird nach Packungsanweisung al dente gekocht und direkt aus dem Topft mit dem Parmesan vermengt. Dazu kommt noch die andere Hälfe vom geriebenen Käse. Alles wird gut vermengt und frisch serviert. Einfacher geht's nicht, oder was meinst Du?

Ich wünsche Dir viel Spaß beim Nachmachen und freue mich auf Deinen Kommentar, wie es Dir geschmeckt hat.

Viele Grüße,
Dein Jannik

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Das Geheimnis der Sauce Bolognese: https://www.youtube.com/watch?v=9ttnnhZTxtg
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