Карамельный заварной крем Муслин
Как приготовить французский карамельный заварной крем Муслин. А так же поговорим о всех вариациях заварного крема. Крем идеально подходит для мильфеев ( "Наполеон")
4 желтка
130 г сахара
170 мл молока
130 мл сливок
75 г сливочного масла + 100 г сливочного масла
20 г крахмала
На большой торт все пропорции удваиваются-)
Видео Карамельный заварной крем Муслин канала Кондитерская Чёрная Кошка Светланы Паниной
4 желтка
130 г сахара
170 мл молока
130 мл сливок
75 г сливочного масла + 100 г сливочного масла
20 г крахмала
На большой торт все пропорции удваиваются-)
Видео Карамельный заварной крем Муслин канала Кондитерская Чёрная Кошка Светланы Паниной
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
3 сентября 2016 г. 15:22:48
00:16:57
Другие видео канала
Цветы из мастики. Азиатские лилии. Asian Lily. Gumpaste flowers.
3 ЧАСТЬ . Сборка и декор торта
цветы из мастики. ВЕТОЧКА ОМЕЛЫ.Gumpaste flowers. Mistletoe leaf.
Очень вкусный десерт. Итальянская Панна Котта с йогуртом. Panna Cotta.
Торт - книга!!! Отличный подарок на юбилей!!! 1 часть
Супер шоколадная шарлотка!!!
Торт книга ,2 часть . Шоколадный бисквит - просто !!! перемешай и пеки!!!
Супер торт!!! как сделать рисунок на бисквите! 2 часть
Шоколадно - малиновый торт "Рив Гош" от Пьера Эрме. 2 часть.
Вкус лета-) нежные муссовые пирожные "Смородинка"
Новогодний муссовый торт полено.
Пирожные Медовый Панчо.
Муссовые пирожные Экзотик .
Вкуснейшее пирожное "Валентинка" к 14 февраля!
Зимний яблочный торт с карамельным баварским муссом.
Торт "Фруктовая мелодия"
Торт Джесси 1 часть - готовим сам торт!
Как сделать душистый горошек из мастики. Gumpaste flowers. Making a Gumpaste Bindweed
Вкусное заварное пирожное " Париж - Брест " к 14 февраля !
Муссовый торт "Нежность"
Орехово - шоколадный крем Дипломат.