МАРШМЕЛЛОУ своими руками. Инвертный сироп / Marshmallows - Я - ТОРТодел!

Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓
Лабиринт - https://www.labirint.ru/books/722170/?p=29667 тут дешевле и можно странички полистать
book24 - https://book24.ru/~MfJjn

Маршмеллоу или маршмэллоу – сладкая и нежная пастила, которая хорошо знакома каждому в США.И на вкус, и по внешнему виду сладость напоминает зефир. Но все же ощущения от нее несколько другие. Marshmallows немного резиновый, жевательный и тянущийся. Кроме того, интересной особенностью является то, что этот продукт можно плавить, за счет чего появляется большое количество рецептов необычных блюд с его участием. Чаще всего я делала эти воздушные зефирки для приготовления мастики и для украшения тортов.

Рецепт.
Инвертный сироп:
сахара - 350 г
воды - 150 мл
лимонная кислота (лучше всего гранулированную) - 2 гр.
пищевая сода - 1.5 гр

Marshmallows:
стакан холодной кипяченной воды- 125 мл.
стакана сахара - 200 гр.
инвертного сиропа - 80 гр.
желатина - 13 гр.
соль щепотка
для мастики делаю в двойном объеме, все ингредиенты умножаю на 2.

Подписывайтесь https://goo.gl/ZBwq20
(•̪●) Канал моих Детей: https://goo.gl/NJ2pD3 🌞
📱📸Я в Instagram: https://goo.gl/LuTHuc
✔ Группа ВКонтакте https://vk.com/Tortodel_p
✔ Группа в ОК http://ok.ru/Tortodel163groupe

♥ Советую посмотреть:
- Кривой двухъярусный торт / Crooked two-tier cake https://youtu.be/wsvOq7rs2_g
- Капкейки на День Святого Валентина. Импровизированный МК с племянницей Настей https://youtu.be/AmgKX69YfiM
- Мини торт пирожное ко дню святого Валентина / Mini Cake cupcake Valentine's Day https://youtu.be/o7IUNHLegwQ
- 3д торт «Гамбургер» / 3D cake «burger» https://youtu.be/Otl3Wms4BwY
- Заварной карамельный крем. Рецепт для Наполеона и Бисквита и др. десертов https://youtu.be/KtQaC6JLc3M
- 3д торт "Робокар Поли" (ВУПИ ПАЙ) https://youtu.be/wNedEASIJD0
- Торт ВУПИ ПАЙ (Рецепт "Woopy pie", Сметанный крем, Сборка 3д торта "Робокар Поли") https://youtu.be/4T3fWm0HcrQ
- Кожаный торт (сливочный творожный крем, эффект кожи, экструдер) https://youtu.be/BWfdpJQk-oI
- 3д торт конфета "Мишка на севере" / 3d sweet cake "Bear in the north" https://youtu.be/Lu5ssOSYRNM
- 🍭 Кейк попсы. Рецепт. Эксперимент (Шоколад 🆚 Глазурь) Часть 2 / Cake pop. Recipe - Я - ТОРТодел! https://youtu.be/kG9FSVgXsqA

*******************************************
$ Моя партнерка http://join.air.io/tortodel
*******************************************
----------------------------------------------------------------------------------
МАРШМЕЛЛОУ своими руками. Инвертный сироп / Marshmallows тортодел рецепт видеокулинария влог видеорецепт Yolanda Gampp своими руками дома HOW TO CAKE IT мастер класс в домашних условиях
---------------------------------------

Видео МАРШМЕЛЛОУ своими руками. Инвертный сироп / Marshmallows - Я - ТОРТодел! канала Я - ТОРТодел!