Праздничное меню на 6 человек в 2020/ 8 блюд за 800 рублей/ горячее, два салата и закуски

Приветствую вас на канале «Про Покушать»! Сегодня я проведу своего рода эксперимент и вызов для самой себя)) Что делать, если главный праздник в году уже на пороге, а в кармане всего 1000 рублей??? Попробуем…

Новогоднее меню

Салат с картофелем пай

2-3 картофеля
1-2 огурца
3 яйца
100гр. твердого сыра
Майонез или сметана для заправки

Картофель чистим и натираем на крупной терке или терке для корейской моркови. Хорошо промываем, удаляем лишнюю влагу и небольшими порциями обжариваем в раскаленном растительном масле (масло можно немного подсолить и добавить перца) минут 3. Перекладываем на бумажный полотенец, для удаления лишнего масла.
Огурцы и яйца нарезаем кубиком, к ним же натираем сыр, на крупной терке. Смазываем майонезом, подсаливаем (совсем чуть –чуть), перекладываем в салатник и сверху посыпаем картофелем Пай.
Салат из крабовых палочек

1-2 огурца
1-2 яблока
Крабовые палочки
1 мал.банка кукурузы
3 яйца

В общую тару нарезаем огурцы, яйца, крабовые палочки и яблоко (его нужно очистить от кожицы и семечек) и добавляем кукурузу. Подсаливаем и заправляем майонезом.
По желанию в этот салат можно так же добавить сухарики.
Куриные ножки из духовки:

Куриные ножки 6 шт.
Соль, перец, приправа для курицы, 2-3 ст.ложки растительного масла.

Куриные ножки моим, обсушиваем и маринуем в специях (лучше это сделать хотя бы за час до готовки). Даем пропитаться. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке, вместе с картофелем, 30 – 35 минут.

Пряный картофель из духовки (как я готовлю картофель, можно посмотреть в этом видео https://youtu.be/DlvMlALUbt4 :

Картофель
Масло растительное 4 ложки
Чеснок 3-4 зубчика
Перец , соль, смесь трав.

Картошку очищаем и режим на дольки. Варим в чуть подсоленной воде, как закипит 5 минут. Картофель должен быть слегка сырой. Избавляемся от лишней влаги и переваливаем в тару с крышкой, в моем случае это обычный контейнер.
Приготовим маринад для картошки. В небольшой миске смешиваем натертый чеснок, соль, перец, любимые специи, 4 ложки масла. Получившийся соус выливаем к картошке, закрываем крышку и все хорошо перемешиваем.
Картофель выкладываем на продвинь вместе с курицей и выпекаем при200 градусах 30 минут

Следующею закуску, я в прямом смысле этого слова, собрала из остатков всего того, что у меня осталось с других рецептов))

Закуска «Из того что было»)):
Хлеб черный
4 крабовые палочки
Половина помидора
1 яйцо
0,5 банки кукурузы.
1 зубчик чеснока
Майонез.

Хлеб нарезаем удобными порциями и подсушиваем на сухой сковороде, его мы будем использовать вместо тарталеток.
Все остальные ингредиенты мелко режим, чеснок давим и заправляем все майонезом, немного подсаливаем.
Выкладываем начинку на хлебные ломтики.

Закуска Сырные шарики:
100 гр. твердого сыра
1 плавленый сырок (хороший)
2 яйца
Сыры натираем на мелкой терке, желтки отделяем от белков. Белки трем к сыру, желтки натираем на отдельную тарелку. Сырно-яичную смесь заправляем майонезом. Скатываем небольшие шарики и каждый шарик обваливаем в яичных желтках. Готовые шарики можно проткнуть шпажками. Убираем в холодильник хотя бы на 20 минут.

Закуска «Сливочная Кура»
3-4 кусочка хлеба
2 куриных ножки (можно использовать грудку или бедро)
1 плавленый сырок
Половина помидора
Курицу варим и мелко режим (кожицу не используем). Сырок трем на мелкой терке. Помидор мелко режим. Смешиваем все ингредиенты.
Делаем хлебные гренки, просто немного подсушиваем кусочки на сухой сковороде. Намазываем начинку на хлеб.
Закуска «Пальчики»
1-2 кабачка
1 яйцо
30 гр. тв. Сыра
Соль, специи, травы

Кабачки чистим и нарезаем полосками толщиной 1-1,5 см и длиной 4-6 см. Посыпаем солью и даем стечь. Промываем и обсушиваем бумажным полотенцем.
Яйцо взбиваем вилкой с солью и специями.
Сыр натираем на мелкой терке.
Кабачки макаем сначала в яйцо, затем в сыр и выкладываем в хорошо разогретую сковороду с растительным маслом (если ваша сковорода такая же плохая как моя, то вы можете просто обжарить кабачок, а уже потом посыпать его сыром).




Я желаю вам #ПриятноПокушать и не забудьте оценить это видео, мне будет очень приятно))

Если хотите помочь и поддержать меня: номер карты сб 4276420037446670
Или по номеру телефона 9087362517
Все ваши переводы пойдут на благое дело, когда будет накоплена нужная сумма и не будут потрачены в пустую! Отчет тут https://vk.com/topic-114910306_39241424
И буду рада видеть тебя на других своих страничках:
вк https://vk.com/tvorheskie_melohi пиши, не стесняйся))
Ну а это моя группа, там я пишу дневник моего детства и юности… https://vk.com/lomaya.stereotipi а так же размещаю видео со своего канала о жизни «Ломая стереотипы» https://www.youtube.com/channel/UCoTVi6Gcm2mg0sfUbSsUD_Q?view_as=subscriber который мы ведем вместе с мужем.
Мой инст I_anyta_tyta (надеюсь что найдешь)))
Инст моего мужа belyay.a

#новогоднееменю2020 #праздничныйстолна800рублей

Видео Праздничное меню на 6 человек в 2020/ 8 блюд за 800 рублей/ горячее, два салата и закуски канала Про Покушать