Веганские хачапури по-аджарски с тремя начинками и даже с сыром!

Возвращаемся с нашей любимой рубрикой с веганскими рецептами по мотивам грузинской кухни.
Сегодня у нас аджарские хачапури с начинками и с настоящим домашним веганским плавящимся сыром!

✿-------------------------------------------------------------✿

ПОДДЕРЖАТЬ ПРОЕКТ + ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ КОНТЕНТ:
https://www.patreon.com/indiecindy

✿-------------------------------------------------------------✿

Нам надо:

Сыр

Тахина - 35 г
Уксус - 1 ч.л
Жидкий подсластитель - 1 ч.л.
Пищевые дрожжи - 10 г
Крахмал - 14 г (лучше тапиоковый, но с картофельным или кукурузным тоже ок)
Агар-агар - 1 ч.л. (или больше, зависит от крепости вашего агар агара)
Соль - 1 ч.л.
Масло оливковое - 65 г
Вода - 350 мл

Рецепт сыра сделан по мотивам вот этого рецепта: https://youtu.be/pkCdrnzUWvI
Вы можете сделать как там, и такой сыр тоже отлично сработает в нашем рецепте. Наш вариант - это адаптация под те продукты, которые чаще бывают у нас на кухне, а ещё для него не нужен блендер.

Пищевые дрожжи – это не хлебопекраские дрожжи, а специальная добавка, которая делает веганские блюда вкуснее и, главное, придает веганскому сыру сырный вкус. Узнать об этом больше можно загуглив: nutritional yeast.

Тесто

Мука - 450 г
Дрожжи - 6 г
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1/2 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Вода - 250 мл

Начинка:

Грибы - 200 г

Большой пучок шпината
Чеснок - 1 зубчик

В обе начинки очень вкусно будет добавить кинзу, но у нас не было, и мы не добавили.

Выпекать 20 минут при температуре 200 градусов.

Если вам понравилось это видео, не поленитесь, поставьте Like, нам нужна ваша поддержка. А ещё мы любим комментарии, стараемся отвечать оперативно, так что тоже не стесняйтесь, пишите)

И, конечно, подписывайтесь на канал Инди Синди, чтобы не пропустить ни одного классного рецепта. Здесь мы готовим вкусную и разнообразную веганскую еду из доступных продуктов. Да-да, именно доступных, т.е. не дорогих и не эксклюзивных, это важно! Хотите питаться этично, интересно, но и не переплачивать? Тогда подписывайтесь и смотрите наш канал, мы как раз такое и показываем.

✿-------------------------------------------------------------✿

ПОДПИСАТЬСЯ: https://goo.gl/UvJWVe

✿-------------------------------------------------------------✿

А если вы чувствуете потребность и обладаете возможностью нас поддержать финансово, теперь для этого у Инди Синди есть страничка на patreon.com.

Вы сами устанавливаете размер нашего ежемесячного вознаграждения (это может быть 1 или 2 доллара или сколько вы захотите) и в любой момент можете отказаться от дальнейшей поддержки.

Мы на Патреоне: https://www.patreon.com/indiecindy

✿-------------------------------------------------------------✿

Добавляйтесь в соцсетях:
Facebook: https://www.facebook.com/go.indie.cindy

Instagram: https://www.instagram.com/indie.indie.cindy/

Telegram: https://telegram.me/indiefood

Связаться с нами: indie.indie.cindy@gmail.com

✿-------------------------------------------------------------✿

Music:

Gamma Skies - Wanna Get to Know You (Instrumental Version)
https://www.epidemicsound.com/track/JprKycACJ1/

#вегансыр #веганхачапури #хачапури

Видео Веганские хачапури по-аджарски с тремя начинками и даже с сыром! канала ІНДІ СІНДІ * Веганські рецепти