No vuelvo a preparar el coliflor de otra manera! La mejor receta. | Gustoso.tv

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la capa de coliflor

coliflor - 1 pieza
harina - 100 g
huevos - 1 unidad
sal - ½ cucharada
pimienta - ¼ cucharada
nuez moscada - ¼ cucharada
queso - 250 g

la capa de carne:

aceite de oliva - 50 ml
carne de ternera picada - 1 kg
cebolla - 1 pieza
ajo - 2 dientes
chili en polvo - ¼ cucharada
sal - ½ cucharada
pimienta - ¼ cucharada
jamón serrano - 8 lonchas (a 200° 10 min)

salsa bechamel:

mantequilla - 50 g
harina - 50 g
nata dulce - 350 ml
mostaza - 2 cucharadas

Tiempo de cocción: 180° 25 min
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