Oggi il #SommelierDigitale ti svela la prima bollicina nata a Conegliano Valdobbiadene!

Come abbineresti un calice di Conegliano Valdobbiadene? Dipende.
Grazie alla variabilità del dosaggio zuccherino questo spumante si presta ad abbinamenti diversi, dall'aperitivo a tutto pasto. Il segreto è saper coniugare la sua personalità elegante e mai invasiva con preparazioni e sapori che facciano emergere le materie prime, grazie a cotture che mantengano i sapori e i profumi originali.

La sua carta vincente è la versatilità, che lo rende adatto non solo in abbinamento ai piatti più tipici del territorio, ma anche ad una cucina contemporanea e internazionale. 🍽

In questo video il sommelier Cristian Maitan ci spiega come esaltare al meglio le caratteristiche di ogni tipologia a tavola. #SommelierDigital

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