Chef in Cantina | Marco Bortolini

Il nostro territorio è l'assoluto protagonista di questo episodio di Chef in Cantina. Per accompagnare il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut lo Chef Marco Bortolini del Ristorante Da Gigetto ha creato Autunno, densità e Colore, un piatto che esalta i prodotti locali di stagione: i porcini, la polenta di mais Biancoperla, i marroni di Combai, il radicchio tardivo di Treviso. Un incontro di profumi uniti insieme dall'raffinato perlage del nostro Prosecco Superiore. Guarda e scopri di più su questo abbinamento in un nuovo episodio di Chef in Cantina.

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