Шоколадный ТОРТ ИНЕЙ / Рецепт БЕЗЕ с орехами / Торт КОРЗИНА с РОМАШКАМИ / МК Olya konditer

Сегодня будем готовить и украшать очень вкусный шоколадный тортик с прослойкой безе. Также будем его собирать и украшать.
Весенняя корзинка с ромашками отлично подойдёт для подарка!
Готовьте с удовольствием!
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ:
- яйца 330 грамм
- сахар 165 грамм
- мука 160 грамм
- какао 20 грамм
Это колличество продуктов расчитано на форму d 24 см

РЕЦЕПТ БЕЗЕ:
- белки 200 грамм
- сахар 400 грамм
Я ГОТОВИЛА БОЛЬШОЙ ПЛАСТ БЕЗЕ, МОЖЕТЕ РАЗДЕЛИТЬ ПРОДУКТЫ ПОПОЛАМ . В видео я оговорилась сказала , что пеку безе при 130-140 град. в газовой духовке. Эта температура для электро духовки!

ШОКОЛАДНЫЙ МАСЛЯНЫЙ КРЕМ :
- мягкое сливочное масло 300 грамм
- варёная сгущ. 300 грамм
- чёрный шоколад ( кондитерская глазурь) 250-300 грамм(растопить)

пропитка:
сахар и вода закипятить, остудить, добавить эсенцию

ВИШНЯ ДЛЯ НАПОЛНЕНИЯ:
- вишня ( у меня из заморозки) 300-350 грамм
- сахар 70-100 грамм
- крахмал 1 ч. л. с горкой
Все продукты соединить в сотейнике ( вишню предварительно разморозить) , довести до кипения, остудить.

Вес готового торта 2,7 кг.

ТОРТ ИНЕЙ С ХРИЗАНТЕМАМИ:
https://youtu.be/ZwJiL09Vc5k

ТОРТ КОРЗИНА С ТЮЛЬПАНАМИ:
https://www.youtube.com/watch?v=TphIApzauDc&t=72s

ЦВЕТЫ ИЗ БЕЛКОВО КРЕМА:
https://www.youtube.com/watch?v=AWxMqts7eQ0&t=7s

ПЫШНЫЙ БИСКВИТ ДЛЯ ТОРТОВ:
https://www.youtube.com/watch?v=PCcTpFQfcqk&t=47s

РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWi6FycuiWkVppGDys8F3oxH7OkaK3aY

ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ :
https://www.youtube.com/channel/UCZdycNjETi-G3X0gacc2DTw

ВСЕ МОИ ВИДЕО ЗДЕСЬ:
https://www.youtube.com/channel/UCZdycNjETi-G3X0gacc2DTw/videos

МОИ ПЛЕЙ ЛИСТЫ:
https://www.youtube.com/channel/UCZdycNjETi-G3X0gacc2DTw/playlists
мои соц сети:

Видео Шоколадный ТОРТ ИНЕЙ / Рецепт БЕЗЕ с орехами / Торт КОРЗИНА с РОМАШКАМИ / МК Olya konditer канала olya konditer