طريقة عمل خبز الخميره اليمني | Yemeni Style Soft Bread

طريقة عمل خبز الخميره اليمني I Yemeni Style Soft Bread

خبز الخمير أو خبز الخميرة أو خبز الملوج أو الفطير اليمني كلها مسميات لنفس الخبز اللذيذ وهو من أشهر أنواع الخبز في اليمن و يؤكل تغميس مع الاكل في الفطور الصباحي مع الفول و الفاصوليا أو البيض او اي اي شي آخر و يقدم في الغداء بجانب السلته أو الفحسه اليمنيه أو الايدام أو مع وجبة العشاء وهو خبز طري و مورق توريق خفيفي من الداخل و مقرمش من الخارج وهو يشبهه خبز الملوح ولكن ما يميز هذا الخبز هو الخميرة المضافه للعجينه فهي تعطيه طرواة و تجعله كالقطن من الداخل و يذوب بالفم ذوبان و مكونات هذا الخبز بسيطه و متوفرة في كل بيت و طريقة تحضير هذا الخبز سهله و سريعه.

رابط طريقة عمل مخده الخبز او المخبزة بالبيت بمكونات بسيطه و متوفرة في اي بيتhttps://youtu.be/wE3MBz-e25A
مقادير العجينه
كوبان و نصف من الطحين الابيض
نصف كوب من الطحين الاسمر ( البُر)
ملعقه صغيره من الخميره الفوريه
ملعقه صغيره من الملح
نصف ملعقه صغيره من السكر
ماء للعجن قد تحتاجو كوب و نصف أو أكثر حسب نوعيه الطحين
سمن او زبده لفرد العجين

#خبز_يمني #خبز_قطني #اكلات_يمنية_شعبية

ingredients for the dough
2 1/2 cups of b all purpose flour
1/2 cup of whole wheat flour
1tsp of salt
1 tsp of yeast
1/2 tsp of sugar
Water
Butter

رابط صاج الخبز أجود نوع
https://amzn.to/2Xb8MSc
رابط طريقة عمل خبز الرشوش اليمني
https://youtu.be/fvq1u4HHzZs
رابط طريقة عمل خبز المعطف اليمني اليافعي
https://youtu.be/aYcz3yQOWbI
رابط طريقة عمل الخبز العجيب بدون ماء وبدون خميره و بدون فرن
https://youtu.be/tiYsomENV80

Видео طريقة عمل خبز الخميره اليمني | Yemeni Style Soft Bread канала مطبخنا اليمني Our Yemeni Kitchen