Haz un hueco en 1/2 sandía y "raspa" la leche congelada. ¡Esto será delicioso!

Postre de verano: helado raspado con sandía

Hay dos cosas que son absolutamente necesarias para un verano perfecto, al menos desde el punto de vista culinario: la sandía y el helado. Hemos combinado estos dos ingredientes imprescindibles para crear un postre maravillosamente fresco.

La receta paso a paso: http://www.riquisimo.net/helado-con-sandia/

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Vas a necesitar:

1 sandía pequeña
1 bola de helado de vainilla
100 g de leche condensada

Para el helado raspado:

330 g de leche
90 g de leche condensada
120 g de agua

Se hace así:

1. Primero hay que preparar el hielo "picado". Pon en un recipiente la leche condensada con la leche y el agua, mezcla bien y congela durante al menos 4 horas.

2. Corta una sandía por la mitad y también un trozo de la punta para que pueda sostenerse bien. Cava la sandía con un cortador de bolas.

3. Saca la mezcla de leche del congelador y raspa el "helado" con un tenedor. Al final, deben quedar solo copos de hielo. 

4. Rellena el hueco de la mitad de la sandía con copos de leche congelada y coloca las bolitas de sandía del paso 2 en la parte superior. Finalmente, coloca una bola de helado de vainilla encima y vierte la leche condensada sobre este postre helado.

Además de ser un placer dulce y afrutado, visualmente llama la atención. Disfruta del verano y de un helado muy original. Todo es mejor si se acompaña con sandía. 

Aquí encontrarás la receta del riquísimo helado cremoso de sandía que aparece en el video extra: http://www.riquisimo.net/helado-sandia/

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