Salsicce e fagioli S2 - P59

Fagioli e salsiccia, ma che abbinamento incredibile! Un piatto rustico e saporito, perfetto da gustare quando il freddo si fa sentire. Un grande classico della cucina che spesso abbiamo ritrovato anche nei film. Chi di voi ricorda la celebre scena di Bud Spancer e Terence Hill?

Fare a casa questa ricetta non è assolutamente difficile, anzi diventerà un vostro asso nella manica. In questo caso abbiamo utilizzato i fagioli cannellini, ma voi potete utilizzare quelli che vi piacciono di più!

► Ingredienti per preparare i fagioli con la salsiccia:
Salsiccia di maiale 8 (circa 800 gr)
Fagioli cannellini precotti 800 gr
Passata di pomodoro 600 gr
Spicchi di aglio 2
Salvia in foglie q.b.
Olio EVO q.b.
Sale q.b.
Pepe nero q.b.

In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.

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